Die Aprikose - samtige Verführung

Aprikosen sind besonders frostempfindlich, ihr Anbau in Deutschland nicht so verbreitet. Das Gebiet zwischen Eisleben und Halle hat sich jedoch als klimatisch günstig erwiesen.

Aprikosen wachsen am Strauch oder kleinem Baum bis 6 m Höhe. Gepflückt werden sie mit Leitern - mehrfach, denn der Grad zwischen reif und überreif ist schmal.

Im Hofladen können Sie die Früchte nach Ihrem persönlichen Reifegeschmack aussuchen, von Juli bis Ende August. Danach gibt es die köstliche Sommerfrucht als Aprikosentraum, handgerührt aus unserer Marmeladenküche nach alter Rezeptur.