Schlehengeist
Schlehengeist: Kräftig herber Geist mit typischer Mandelnote
350 ml, 100 ml, 5cl "Silber" bei der Fränkischen Prämierung 2023
Dieses Produkt enthält 40% Alkohol. Beim Verkauf sind wir zur Prüfung des Alters berechtigt.
Die Früchte der Schlehe, die aussehen wie Mini-Pflaumen, sind erst nach dem ersten Frost genießbar. Die Frosteinwirkung ist unerlässlich für den puren Genuss und die Weiterverarbeitung. Durch die Kälte werden Gerbstoffe abgebaut, was den Geschmack abmildert.
Nach dem Einlegen der Früchte und der schonenden Destillation ist ein kräftiger herber Geist mit typischer Mandelnote entstanden; 2fach destilliert; Geschmack: herb-fruchtige Noten mit süßen Duft- und Geschmacksnuancen von Mandel und Marzipan
